xsitué à 6 km d'Amboisex Au coeur des vignobles et des châteaux de la Loire.
Restaurant labelisé Maitre Restaurateur proche d'Amboise

Tél +33(0)2 47 30 16 82
SITE OFFICIEL


le soir : nos menus

Menu 34.90 euros : entrée plat fromage ou dessert
Menu 46.90 euros : entrée, poisson, viande, fromage ou dessert
 

  Opéra de foie gras de canard français   (sup 2.00€)
Foie gras/ pain d'épices "maison"/ marmelade ananas pommes
ou
Betternut    
Velouté de Betternt, coco et noix/ mousse au chorizo
ou
Des escargots dans le maïs !!
Escargots de Mouliherne*/ ail/ persil/ émulsion de maïs
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Cabillaud 
Pavé de cabillaud rôti/ bisque de crustacés/ risotto au parmesan
ou
Pintade
Suprême de pintade cuit en basse température/ trilogie de choux fleurs/ pommes tapées* de Rivarennes/ jus au miel* de la région
ou
Cerf 
Pavé de cerf*/ jus réduit aux airelles/ purée de marrons et figues rôties
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Nos  fromages sont affinés*
par Rodolphe Le Meunier à  La Croix en Touraine et par Stéphanie Aubert à Limeray
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Sabayon d'agrumes au Vouvray* Pétillant
Ou
Trilogie de chocolat/ sorbet mandarine de Sicile
ou
Automne, gelée de coings/ génoise aux noix/ crème à la fève de Tonka
 

produits locaux
Tous nos plats sont faits "maison"

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