xsitué à 6 km d'Amboisex Au coeur des vignobles et des châteaux de la Loire.
Restaurant labelisé Maitre Restaurateur proche d'Amboise

Tél +33(0)2 47 30 16 82
SITE OFFICIEL


le soir : nos menus

Menu 33.90 euros : entrée plat fromage ou dessert
Menu 45.90 euros : entrée, poisson, viande, fromage ou dessert
 

  Foie gras de canard français   (sup 3.50€)
Foie gras poché au vin épicé/ caramel de vin épicé/ brioche toastée
ou
    Saumon St Jacques 
Tartare de saumon St Jacques/ granny smith/ tomates/ vinaigrette aux agrumes
ou
Gambas    
Tempura de gambas/ céleri/ sauce thaï
ou
Des escargots dans le maïs !!
Escargots de Mouliherne*/ ail/ persil/ émulsion de maïs
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Saumon   
Pavé de saumon cuit à l'unilatéral/ écrasé de pommes de terre/ carottes fanes/ sauce légère curry ananas
ou
Cabillaud Lieu jaune  (sup 3.50€)
Duo de cabillaud et lieu jaune/ coquillages/ façon blanquette
ou
Magret de canard français
 Magret de canard rôti/ carottes de couleur/ frites de polenta/ jus réduit aux airelles
ou
Porc Roi Rose* 
Travers de porc roi rose de Touraine laqué sauce barbecue/ comme une ratatouille
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Nos  fromages sont affinés  
par Rodolphe Le Meunier à  La Croix en Touraine et par Stéphanie Aubert à Limeray
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Soupe de chocolat/ mousse de carottes à l'orange/ tuile aux amandes
Ou
Sabayon de fruits rouges au vin moelleux du village
Ou
Tarte au citron meringuée/ coeur framboise

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