xsitué à 6 km d'Amboisex Au coeur des vignobles et des châteaux de la Loire.
Restaurant labelisé Maitre Restaurateur proche d'Amboise

Tél +33(0)2 47 30 16 82
SITE OFFICIEL


Menu 33.90€ et 45.90€

Menu : 33.90€ (entrée, plat fromage ou dessert)
Menu 45.90€ ( entrée, poisson, viande, fromage ou dessert)
Assiette de fromages affinés 9.00€


ENTRÉES

Mi-cuit de foie gras de canard/ caramel de carottes/ mousse de thym/ tuile de pain
ou
Raviole ouverte de tomates/ poivrons/ escargots/ écume d'ail doux

POISSON
Cabillaud cuit à l'unilatéral/ tian de légumes d'été/ écume de poisson

VIANDE
Selle d'agneau snackée/ mousseline légère de choux-fleurs/ jus d'agneau/ pickles de choux-fleurs

DESSERTS
Crumble de fruits de saison
ou
Bavaroise chocolat noir/ pâte sucrée/ voile de vanille


Menu 33.90€ et 45.90€