Hôtel Auberge de Launay 2 étoiles situé à Amboise au coeur des Châteaux de la Vallée de la Loire et de ses vignobles
xsitué à 6 km d'Amboisex

Au coeur des vignobles et des châteaux de la Loire.
Tél +33(0)2 47 30 16 82


SITE OFFICIEL

Poissons

Dos de merlu cuit sur la peau, gaufre de pommes de terre aux zestes de citron, carottes fanes et fenouil, crème fouettée au curry vert

ou Filet de St Pierre poêlé, duo d'asperges vertes et blanches, écrasée de pommes de terre à la ciboulette, chlorophylle de persil (sup 4.50 euros)

ou Dos de gros cabillaud cuit au four, julienne de haricots plats, dés de pommes de terre, lard croustillant, coulis de betteraves au citron vert