Hôtel Auberge de Launay 2 étoiles situé à Amboise au coeur des Châteaux de la Vallée de la Loire et de ses vignobles
xsitué à 6 km d'Amboisex

Au coeur des vignobles et des châteaux de la Loire.
Tél +33(0)2 47 30 16 82


SITE OFFICIEL

Entrées

 
Velouté de boudin noir aux éclats de marrons, crème à l'ail doux

ou Farce fine de poisson au cumbawa en médaillon, consommé de crabe vert, brunoise de poireaux

ou "Vitello Tonnato", carpaccio de veau cuit, mayonnaise au thon, fraîcheur de gros radis

ou Tartare de saumon, coulis de betterave au vinaigre de framboise, croquant au citron et crème fouettée au thé vert